日前,沃爾瑪華南生鮮配送中心通過BRC倉儲與配送全球標準認證,這是中國零售行業(yè)首個通過該認證的配送中心。沃爾瑪中國供應鏈高級副總裁麥睿恩(Ryan McDaniel)表示,沃爾瑪繼續(xù)加大在物流供應鏈的投資,除了剛投入使用的首家定制化的華南生鮮配送中心,未來十年計劃在中國增投約80億元升級物流供應鏈,將在全國新建或升級10余家物流配送中心。
據(jù)了解,華南生鮮配送中心投資超過7億元人民幣,也是沃爾瑪進入中國23年以來最大單筆投資,今年3月以來運轉順利,庫區(qū)建筑面積約33700,可同時處理超過4000種需冷藏、冷凍或恒溫存儲的商品,目前服務沃爾瑪在廣東和廣西的100多家門店,日處理能力最高可達16.5萬箱。
此外,華南生鮮配送中心擁有溫度控制硬件配置,在制冷系統(tǒng)上采用集中式制冷,以氨制冷為主、結合不同溫區(qū)環(huán)境應用不同制冷劑,高效環(huán)保。在庫區(qū)保冷設計上,配送中心的建筑采用了“外保溫內結構”的建筑方式,在收貨和送貨平臺利用高度密封性的門封設計組合控制室內外冷熱對流,庫區(qū)之間通過快速保溫門或卷簾門穩(wěn)定溫度控制。通過有效控制庫區(qū)溫度保障商品品質,節(jié)約能源,庫區(qū)設計節(jié)電每年超過33萬度。
在冷鏈的運輸環(huán)節(jié),沃爾瑪要求在商品裝車之前,對所有車輛進行預冷,通過“運輸在途監(jiān)控系統(tǒng)”檢查預冷溫度,溫度達標后方開始進行裝柜操作。所有服務沃爾瑪?shù)呐渌蛙囕v,都有車載裝置全程監(jiān)控整車溫度及配送路線,確保生鮮商品溫度達標并準時到店。
億邦動力獲悉,沃爾瑪中國供應鏈通過使用大數(shù)據(jù)平臺-數(shù)據(jù)湖和全新的移動應用,提升數(shù)據(jù)存儲和分析能力。應用PACE等數(shù)字化管理平臺,使供應鏈的管理者們對績效表現(xiàn)進行移動化、可視化管理。此外,沃爾瑪中國供應鏈參考國際標準制定標準作業(yè)流程和員工培訓計劃,并通過數(shù)字化不斷提升運作效能。
同時,為保障食品安全及品質,沃爾瑪在配送中心設置收貨質檢人員,對商品品質進行質量及合規(guī)檢驗。在生鮮配送中心還設置了質量檢測實驗室,對食品合法合規(guī)、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、感官品質等進行快速檢驗, 并檢驗結果數(shù)據(jù)共享至全國所有門店。
不僅如此,沃爾瑪供應鏈團隊還針對中國多元化業(yè)態(tài)發(fā)展過程中的物流服務需求不斷創(chuàng)新,比如針對社區(qū)門店所需的靈活配送而設計的拆零分揀方案,在試運營期間幫助業(yè)務端簡化流程,降低庫存,節(jié)省空間約50%,提升效率近300%。
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