8月18日，由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦的“2020中國(guó)便利店大會(huì)”在西安開幕。在大會(huì)上，中國(guó)大陸全家執(zhí)行長(zhǎng)林建宏先生發(fā)表了《賦能減負(fù)，與加盟伙伴共同成長(zhǎng)》的主題演講。在演講中，林建宏詳細(xì)分享了全家便利店在大陸如何對(duì)于加盟伙伴賦能與減負(fù)，重點(diǎn)提及三大體系和兩大工具，引發(fā)業(yè)界回響。

三大體系+兩大工具

加盟是中國(guó)大陸全家的根本，目前加盟比例超過80%，對(duì)于加盟伙伴如何賦能、減負(fù)是中國(guó)大陸全家管理運(yùn)營(yíng)的核心。在整個(gè)加盟伙伴賦能減負(fù)的過程中，全家便利店一共有用三個(gè)體系，兩個(gè)工具。三大體系分別是加盟體系、訓(xùn)練體系、運(yùn)營(yíng)體系；兩大工具為全家E學(xué)堂、全家管家。幫助員工從不懂到懂，從懂到精，從精到簡(jiǎn)。

數(shù)字化升級(jí) “精”于管理

全家E學(xué)堂賦能加盟伙伴精于管理。全家2800多家門店的員工，除了在課堂上學(xué)習(xí)，每一個(gè)人也都通過E學(xué)堂，進(jìn)行在線訓(xùn)練。在訓(xùn)練中，全家采用了一些更符合年輕員工特點(diǎn)的訓(xùn)練方式?！皬幕鶎娱_始的員工，我們有27張的學(xué)習(xí)訓(xùn)練地圖，類似玩游戲一樣，要過了一關(guān)才會(huì)進(jìn)階到下一關(guān)。從最基層的T1、T2、T3，過了一關(guān)再學(xué)下一個(gè)學(xué)習(xí)地圖，讓他們從線上和線下做一些整合?！绷纸ê瓯硎?。

一切在線 “簡(jiǎn)”化管理

全家也非常重視OJT訓(xùn)練，林建宏指出，這些培訓(xùn)體系并非是增加門店工作的負(fù)擔(dān)，而是更多地利用系統(tǒng)和工具，通過賦能讓一線員工簡(jiǎn)化工作。全家強(qiáng)調(diào)運(yùn)營(yíng)管理在線化、可視化、智能化，通過數(shù)字化工具——全家管家，簡(jiǎn)化加盟伙伴運(yùn)營(yíng)管理?！拔覀冋f一切在線，包括數(shù)據(jù)的管理，SQC的管理，全部都是及時(shí)在線的，也讓運(yùn)營(yíng)管理相關(guān)的東西可視化，這樣會(huì)大大提高門店的管理效率?！绷纸ê暾f道。

做加盟伙伴堅(jiān)強(qiáng)的后盾

最終，便利店是人與人的工作。無論科技如何發(fā)展，人不可被工具化。所以全家在規(guī)范管理之外仍舊強(qiáng)調(diào)人文關(guān)懷。林建宏要求自己和所有總部的后勤主管都要做店訪和家訪，始終保持全家和加盟伙伴之間有家的溫暖，實(shí)現(xiàn)永續(xù)經(jīng)營(yíng)。